ねぎまみれの砂肝炒めの作り方
材料
砂肝
200g
刻みネギ
1パック（45g）
焼肉のタレ
大さじ3
レモン汁
小さじ1
ごま油
大さじ1
豆板醤
適量
塩コショウ
適量
いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 刻みネギ、焼肉のタレ、レモン汁、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせる。
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2. 砂肝の筋や銀皮を取り除き、半分に切る。
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3. 砂肝に塩コショウを揉み込み、10分置く。
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4. フライパンにごま油を熱し、砂肝を弱火で炒める。
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5. 砂肝を皿に盛り、ネギダレをかけ、いりごまを散らす。
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