ひろのごはんとおやつ/ホットケーキミックス研究家

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材料4つ！ふわしゅわスフレパンケーキ

ホケミのおやつ▶︎ @gk_hiroka ふわふわのパンケーキってお店で食べるものだと思ってない？？ 確かにフルーツとか材料のことを考えると買った方がいいかもだけど… 家族でカフェに行くよりラーメン食べに行きたいw 卵白を泡立てる手間は確かにあるけど、特別な材料は使わないしなによりほんとの焼き立てが食べられる！！ 以前に紹介したレシピを見直してより簡単になったので、おうち時間に作ってみてね💕 ⁕ふわしゅわスフレパンケーキ⁕ ［材料］直径7〜8cm 3枚分 ・ホットケーキミックス　大さじ1 ・卵　1個　 ・マヨネーズ　小さじ1 ・グラニュー糖　小さじ2 ・クリームなど好きなトッピング　適量 ［ホイップクリーム］ ・生クリーム　100ml ・グラニュー糖　小さじ1 ★白く仕上げたいのでグラニュー糖を使っています ①卵白と卵黄を分ける ②卵黄にマヨネーズ、ホットケーキミックス合わせて混ぜる ③卵白を泡立て始める 泡が大きくなったらグラニュー糖を小さじ1加えて白くもったりするまで泡立て、残りのグラニュー糖を加えて泡がしっかりツヤが出るまで泡立てる ④卵黄生地に卵白の1/3を混ぜ、残りはヘラで泡をつぶさないようにしながら混ぜる ★ざっくり混ざればok ⑤温めた鉄板で生地を丸く広げたらフタをしめて2〜3分焼く ★スプーン1杯分ずつ生地を残しておく ⑥焼き色がついたら残りの生地を重ねてそっとひっくり返し、同様にフタを閉めて2〜3分焼く ［卵白を泡立てるポイント］ ・ボウルの油分が残ってると卵白が泡立ちにくくなるので、しっかり洗っておく ・古い卵は泡立ちが悪いので新鮮な卵がおすすめ✨ ・時間が立つと卵白の泡がゆるくなるため泡立てたらすぐに生地を焼く ⁕感想＆つくれぽ大歓迎💕 ⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕– ホットケーキミックスを使った本格スイーツ –⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕–⁕ ▶︎こんな方におすすめ𓂃𓂂𓐍 𓎩はじめてのお菓子作りに 𓎩手作りおやつに挑戦したい 𓎩ホットケーキミックスが家にある ［お菓子づくりって楽しい💕］ のきっかけになればうれしいです😍 ▽こちらからフォローしてね @gk_hiroka ⁕⁕⁕–––––––––––––––––––––––––––––––––––––– #ホットケーキミックス #ホットケーキミックスレシピ #ホケミのおやつ #手作りおやつ #おうちカフェ #カフェ風スイーツ #スフレパンケーキ #ふわふわパンケーキ #スフレパンケーキレシピ