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自家製麺つゆ作り

自家製麺つゆ作り いつも使ってた麺つゆに酵母エキスが😇 きっかけをもらったので手作りしてみたよ👌 材料 醤油200 みりん200 酒200 かつお節　ひとにぎりくらい 昆布　5枚くらい 昆布、かつお節はお好みで増やしてください💓 干し椎茸とかも良さそう 一煮立ちして、アルコール飛ばしたら 濾して完成です。 私はコーヒーフィルターでやったけど 普通にザルとかで大丈夫だと思います👌 日持ちは手作りだから 一応1カ月程度とお考えください😊👌 そして 今回麺つゆ作りに使った雪平鍋💓 両サイドに注ぎ口がついてて、 左利きの私も使いやすいです。 ステンレス製なのも有難いし スッキリした見た目と、 持ってるお鍋の中ではとても軽いので 使いやすくて、お昼に子供の麺類茹でたり、 野菜を下茹でしたり 出番が多いです☺️ 別売りで蓋も売ってるよ👌😊 私は煮物も作りたくて、 大きめがほしくて 20センチにしてみたよ ============ ■商品名  【EAトCO】 アイカタ両口ステンレス雪平鍋20cm 【EAトCO】 アイカタ両口ステンレス雪平鍋20cm用蓋 @kurasso のプロフィールにあるURLから購入可能です。 10%オフクーポン：【kurassoF234】 （金額問わず全注文に適用）   #kurassoファミリー #kurasso購入品 #アンバサダー #子育てママ#こどものいる暮らし #大家族#大家族ママ#子沢山#子沢山ママ#手抜きごはん #こどもごはん#注文住宅#台所道具#台所用品#キッチン用品#キッチン道具#発酵調味料#発酵暮らし#無添加 #無添加生活 #無添加食品 #無添加調味料 #麺つゆ #めんつゆレシピ ============