フロリダグレープフルーツで彩り牡蠣キムチ!解説!
「フロリダグレープフルーツで彩り牡蠣キムチ」 **************************** 牡蠣にはレモン?いや、酸味と甘味のバランスがちょうどいいフロリダグレープフルーツでしょう! グレープフルーツの酸味と甘味でキムチの味がめちゃ美味しく仕上がります!調味料も超簡単! 絶妙なバランスで激うまな牡蠣キムチをぜひ食べてみてください! **************************** *レシピ 生食用牡蠣 80〜100g グレープフルーツ 半玉 長ネギ お好み ★キムチの素 大さじ1.5 ★塩麹 大さじ1 ★塩辛 20g ★ニンニク 小さじ1/2 ★粉唐辛子 小さじ3 ★塩昆布 ひとつまみ **************************** ▼作り方 ①長ネギは斜めに細めに切ってほぐす ②グレープフルーツは皮を切りのぞいて一口大に切る ③牡蠣は水洗いし沸騰したお湯で10秒くらい茹でて霜降りにする ④下拵えした材料と★を全部合わせて混ぜる ⑤1時間冷蔵庫でつけ置いたら完成! **************************** ▼ポイント ①フロリダグレープフルーツはルビーとホワイトを使うのがおすすめ!酸味や甘味がアクセントに! ②粉唐辛子は韓国産だと辛すぎずおすすめ! **************************** #牡蠣キムチ #牡蠣 #牡蠣レシピ #フロリダグレープフルーツ #食卓を彩る華やかレシピ #フロリダグレープフルーツ
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