15分でうまうま！しらすと大葉のペペロンチーノ

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

【材料:1人分】 ◯パスタ　100g ◯大葉　　4-5枚 ◯オリーブオイル　大さじ1 ◯にんにく　1かけ(6g) (A) ・水　80mL ・白だし　大さじ1 ・鷹の爪(輪切り) 　5‐10個 ◯しらす　大さじ2 ◯温泉卵(卵黄でも可)　1個 ◯白ごま　適量 ■作り方 ［下準備］ 大葉は荒く刻む。にんにくはみじん切りにする。 ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、すこし焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。 ②【A】を入れ、ひと煮立ちさせてから一旦火を止める。 ③鍋に水、塩(分量外)を入れ、沸騰させてからパスタを入れる。パッケージの表記時間通りにゆでてからザルに上げ、湯切りする。 ④②を中火で温め直し、ゆで上がったスパゲティを入れ、さっと和える。 ⑤器に盛り、大葉としらすを散らし、真ん中に温泉卵を乗せる。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #しらす #大葉 #ペペロンチーノ #パスタレシピ #和風パスタ #簡単レシピ