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さっぱりコクうま!エビのエスニック味噌汁

さっぱりコクうま!エビのエスニック味噌汁 今日の #筋肉料理 【エビのエスニック味噌汁】 さっぱりコクうまエスニック! お野菜たっぷりヘルシー味噌汁♪ ぜひつくってみてください💪

材料 (2人分)

  • ・むきエビ

    100g

  • ・セロリ

    1本(約100g)

  • ・もやし

    50g

  • ・赤パプリカ

    1/2個(約50g)

  • ・味噌

    大さじ1

  • ・ナンプラー

    小さじ2

  • ・レモン(輪切り)

    適量

  • ・パクチー

    適量

  • ★調味料

  • ・水

    500ml

  • ・味の素ほんだし(和風顆粒だし)

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約12分
  • 準備:エビは背わたを取って塩と片栗粉で揉み、洗っておく。
  • 1.セロリは茎は斜め薄切りに、葉はざく切りにする。
  • 2.赤パプリカは薄切りにする。
  • 3.お鍋に★を煮立たせ、セロリの茎、2、エビを加えて弱火で3~4分煮る。
  • 4.3にセロリの葉、もやしを加え、さらに2~3分煮る。一度火を止め、味噌、ナンプラーを加え沸騰させない程度に加熱する。
  • 5.器に盛り、レモン、パクチーを乗せて完成!

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