クラシル
fumie.tani

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⁡手作りいちごジャムで作るヴィクトリアサンドイッチ

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⁡イギリスの定番のケーキです。伝統的には、ラズベリージャムですが、今回は、手作りのフレッシュないちごジャムと簡単なチーズフロスティングをはさんでみました。素朴で食べ応えのある懐かしい雰囲気のケーキです。 ▶材料 18 cm丸型2つ使用(1つでもOK) ■ バターケーキスポンジ 無塩バター 常温 120g  グラニュー糖 120g 全卵 120g L2個分 薄力粉 120g ベーキングパウダー 5g バニラビーンズペースト 2g 小さじ1/3 仕上げ用の粉糖 ※焼成 180℃ 22~25分(予熱200℃) ※型が1つの場合 180℃ 35分(予熱200℃) ■いちごジャム いちご 250g グラニュー糖 150g レモン汁 30g  ■ チーズフロスティング 無塩バター 常温 30g クリームチーズ 常温 150g 粉糖 50g    バニラエッセンス4滴 ■トッピング いちご 飴細工(グラニュー糖50g 水25g) 作り方は、YouTube動画(または動画の概要欄)をご覧ください。 文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇‍♀️🙇‍♀️ 🌸動画(2023/3/15にアップ)➜https://youtu.be/fWjxDn3209c 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から ⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡#ビクトリアサンドイッチケーキ ⁡ ⁡#ヴィクトリアサンドイッチケーキ ⁡⁡ ⁡#いちごジャム#jamsandwich ⁡ ⁡#jamsandwichcake ⁡ ⁡#strawberryjam

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