【鍋不要】レンジで海老グラタン
超簡単なグラタンの作り方 1〜2人前を作りたい時はワンボウルで1発レンチン♪ お弁当の作り置きの際によく作っているレシピです⛄️ （ついでに自分のお昼ご飯...😊） 【材料２人分】 ・むきえび 中サイズ15匹くらい ・玉ねぎ 中サイズ1/2個 ・薄力粉 大さじ2 ・マカロニ 60g ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 4フリフリくらい ・牛乳 300ｃｃ ・水 100ｃｃ ・バター 15g ・シュレッドチーズ お好きなだけ （グラタンにはグルイエールが合いますが、冷凍しておいた市販のシュレッドミックスを使ってます） 【作り方】 1.背ワタ処理済みの冷凍海老が便利。 海老はほぼ輸入品のため、ほぼ冷凍が流通しています。 冷凍を購入して自分で解凍した方が新鮮です。 3%の塩水に20分ほど漬けたら解凍完了です。 2.海老、スライス玉ねぎ、薄力粉、塩を加えてよく混ぜます。 3.牛乳を2回に分けて注ぎ、ダマがなくなるまで混ぜます。 4.水、マカロニ、バターを加え、ラップをせずにレンジで600w15分加熱します。 （ラップをすると吹きこぼれましたし、水分が飛ばなくてゆるくなりました） とろみが弱かったら30秒ずつ追加してください。 胡椒を振って混ぜます。 表面に膜が張ったようになりますが、混ぜたら大丈夫です。 5.耐熱皿にバターを塗ったら、グラタン種をいれ、シュレッドチーズを乗せます。 オーブンやトースターでこんがり焼いてください。 トースターだと10〜12分くらいです。 ※マカロニは茹で時間10分以内のものがおすすめです。 ※お弁当用に冷凍作り置きしたグラタンは、レンジ600W2分加熱で解凍出来ます。 しっかり冷ましてから、お弁当に詰めてください。 ※大量にグラタンを作りたい時は、加熱時間が長くなり分離しがちなので不向きなレシピです。 1〜2人前作りたい時、お弁当用にちょっと作り置きしたい時に活用してみてください。 冷凍作り置きで楽してみませんか⛄️ #マカロニグラタン #グラタン #簡単レシピ #レンチンレシピ #レンジで簡単 #簡単料理 #お弁当おかず #お弁当作り #お弁当のおかず #お弁当レシピ #作り置きおかず #作り置きレシピ #作り置き冷凍 #作り置き弁当 #作りおき #作りおき弁当 #弁当おかず #かしこく節約 #クラシルショート #牛乳大量消費
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