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牛肉とごぼうのしぐれ煮

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JA全農
chii131（ちはる姉さん）

chii131（ちはる姉さん）

牛肉とごぼうのしぐれ煮

材料 （2人分）

  • 和牛ロース肉（すき焼き用）

    200g

  • ごぼう

    1/2本

  • しょうが（すりおろし）

    1片分

  • 米油（サラダ油でも）

    小さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ごぼうは皮をよく洗い、ささがきにする。水に5分さらしておく。
  • ②フライパンを中火にかけて米油を入れる。和牛ロース肉を入れて炒める。
  • ③水気を切ったごぼうを加えてさらに炒める。Aを加えて味をつける。仕上げにしょうが（すりおろし）を加える。
  • ⑤汁気が少し少なくなるまで炒める。

投稿者からのコメント

🌟調理のポイント🌟 ・すりおろししょうがはチューブタイプのもので代用可能です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)