ガンガン/料理家

フォロー

【白だしあればOK】菜の花とベーコンのだしパスタ

【10分でできる！】菜の花とベーコンの和風パスタ 【材料　1人分】 スパゲッティ　100g A　水　１L A　塩　小さじ２ ベーコン　30g 菜の花　30g にんにく　1片 白だし　小さじ2 こしょう　少々 オリーブオイル　大さじ1 EXVオリーブオイル　小さじ2 【作り方】 1.鍋にAを入れて沸かす。ベーコンを1cm幅に切る。菜の花を2cm幅に切る。にんにくの芽を取り、叩く。 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを出す。 3.ベーコンを加えて、中火でこんがり炒める。 4.スパゲッティを茹で始める。（自分のタイミングでOK） 5.3に白だしとパスタの茹で汁（お玉1杯分）を加えて、混ぜ合わせる。 6.4の鍋に、茹で上がり2分前に菜の花を入れ、共に茹でる。 7.5に6を加えて混ぜ、こしょうとEXVオリーブオイルをくわえて更に混ぜ合わせる。 【ポイント】 * ベーコンを炒めるときに、ニンニクを焦がさないようにしましょう。焦げそうになったら取り出してください。 * ソースの濃度はパスタの茹で汁で調整してください。 質問はコメントへ！ #白だし #パスタ #スパゲッティ #菜の花