食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

《簡単・早い・お手軽なアクアパッツァ🐟➰》

《簡単・早い・お手軽なアクアパッツァ🐟➰》 ホットプレートだけで片付けも簡単! 今回はお安い生鮭の切り身を使ってお手軽に。 そして生鮭を使ってるのも理由があるの! なんと生鮭と海老にはアスタキサンチンたっぷり。 という事はアンチエイジングにも良き良き♡ そしてムール貝にはタンパク質や鉄分、ビタミン豊富 だからこのアクアパッツァはからだに嬉しい栄養がいっぱいなんですよ! 良かったら作ってみて下さいね😊

材料 (2人分)

  • 生鮭や白身魚の切り身

    200g(切り身2切れ)

  • ムール貝やあさり

    100g

  • 有頭海老

    6尾

  • ミニトマト

    10個

  • にんにく

    2片

  • 白ワイン

    100ml

  • 100ml

  • パセリなど

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備
  • ・魚は分量外の酒大さじ1とひとつまみの塩をして 10分置く。その後水分を拭き取る。
  • ・アサリの場合は砂だしするか、砂だし済みのものを使う。ムール貝も加熱済みを使うと楽です。
  • ▫️作り方
  • ①ホットプレートにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、MIDで加熱し、香りがたったら魚を入れて、両面軽く焼く。
  • ②有頭海老、ムール貝やあさり、ミニトマトを加え、白ワインと水を入れて蓋をしてLOWて10分蒸し焼きする。
  • ③パセリなどを散らす。
  • 締めにパスタにする場合は
  • あらかじめ2時間前に水にパスタを浸して置くと
  • あっという間に生パスタのようにもちもちにできあがります!
  • パスタを入れてお好みの硬さまで火を入れる。
  • 水分が足りないようなら最初に100ml〜入れておく。
  • リゾットの場合は炊いたご飯を使う。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません