強力粉100%のプレーンスコーン
捏ねすぎると、ふくらまないので、やさしく扱うのが一番のポイントです。ふっくらしつつ、もっちりしっとりの、美味しいスコーンです。簡単なので、ぜひ作ってみてください。 ▶材料 7個分 直径6cmのセルクルを使用 ■スコーン 強力粉 250g 無塩バター 角切り 40g ベーキングパウダー 10g グラニュー糖 40g 塩 1g 卵 60g L1個分 豆乳(牛乳) 110g 塗り卵 適量 ※焼成 220℃ 5分 190℃ 13分 合計18分(予熱220℃) ■クリーム クリームチーズ 常温 40g 有塩バター 常温 30g ■ジャム 冷凍ブルーベリー 150g グラニュー糖 70g レモン汁 大さじ1/2 7.5g 作り方は、YouTube動画(または動画の概要欄)をご覧ください。 文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇♀️🙇♀️ 🌸動画(2023/3/24にアップ)➜https://youtu.be/k7snspWdNmA 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から #スコーン #スコーンレシピ #手作りスコーン #プレーンスコーン #ブルーベリージャム #scone #scones #homemadescones #plainscone #plainscones #blueberryjam
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