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鶏もも肉と白菜のクリーム煮

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

材料

  • 鶏もも肉

    1枚（300g）

  • 白菜

    3〜4枚（200g）

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 牛乳

    150ml

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鶏もも肉は脂や筋を取り除き、一口サイズに切り分け、塩コショウで下味を付ける。
  • 2. 白菜は葉と芯に分けて、葉はざく切りにする。
  • 芯は食べやすい長さに切り分け、繊維に沿って薄くスライスする。
  • 3. フライパンにマヨネーズを入れ、鶏肉を加え絡めたら、加熱して焼き色を付ける。
  • 4. 鶏肉に焼き色が付いたら、火を消してから小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
  • 5. 白菜を加えたら、弱火で白菜が柔らかくなるまで炒める。
  • 6. 牛乳と加え、とろみがつくまで混ぜ合わせながら煮る。
  • 7. 塩コショウで味を調える。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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