ズッキーニとディルのフリッタータ
フリッタータとはイタリアのオープンオムレツのこと。夏野菜のズッキーニオンリーのシンプルさがお気に入り💕オーブンで焼くだけのカンタンオムレツ！ヨーグルトを加えるとあっさり仕上がります！ 🍀材料🍀 ズッキーニ 2本 玉ねぎ 1/4個 ヨーグルト 大さじ2 生クリーム 50cc 卵 3個 ディル 大さじ2 パルミジャーノレッジャーノ 大さじ2 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 オリーブ油 適量 🍀作り方🍀 1.ズッキーニは5mm幅の輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする。 2.1を全てボウルに入れ、塩、コショウし、オリーブ油を加えざっくり混ぜる。 3.別のボウルに卵を割り入れ、ヨーグルト、生クリーム、刻んだディル、塩、コショウを加え混ぜ合わせる。 4.2のボウルに3の卵液を加えさっと混ぜる。 5. 耐熱容器にオリーブ油(分量外)を塗る。オーブンを180℃に予熱する。 6.耐熱容器に4.を流し入れ、パルミジャーノレッジャーノを振る。 7.オーブンで30分位焼く。卵が焼けほんのり表面に焦げ目がついたら出来上がり。 #ズッキーニ #フリッタータ #オープンオムレツ #パルミジャーノレッジャーノ #オムレツ #卵料理 #卵 #オーブン料理 #おうちごはん #おうち時間 #おうちカフェ #おうち時間を楽しむ #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu
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