パーティーのもう一皿！ポテトグラタン(ドフィノワ)
大人も子供も大好きな ポテトグラタン(ドフィノワ)。 . . じゃがいもと牛乳を使った、 簡単につくれるグラタンです🙌 シンプルだけどすごく美味しい おすすめの一皿です。 . . 【材料:2-3人分】 （A）じゃがいも 300g （A）牛乳 200ml （A）鶏ガラスープのもと 小さじ1 （A）塩 小さじ1/2 （A）にんにく(みじん切り) 2g （A）ナツメグ お好みで ◯ピザ用チーズ 50g ◯粉チーズ 適量 ◯パセリ 適量 . . 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥き、2mm程度に薄く切る。 ②（A）を入れ、トロみがつくまで10分程度弱火で煮込む ③耐熱容器に②を入れ、ピザ用チーズと粉チーズを入れる。 ④200℃以上のオーブンやトースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する。（8〜10分程度） ⑤刻んだパセリをかける。 . . 【POINT】 ☆じゃがいものデンプン質を利用して、牛乳にトロみをつけます。 ☆ナツメグを入れることで牛乳とじゃがいもの臭みを抑えて、美味しくなります👨🍳 . . . #グラタン #じゃがいも #おうちカフェ #おうちバル #おもてなし料理
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