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また作ってと言われる『"ふわふわ"トマたま』

また作ってと言われる『ふわふわトマたま』 ふわふわの中華味の卵に青梗菜とオイスターソースの旨味、トマトの酸味が加わります🤤 こちらもおうちで食べられるお店の味👩🏻‍🍳 ⸝⸝ 自信アリレシピです✨️

材料 (2人分)

  • 青梗菜

    1株

  • ミニトマト

    4~5個

  • 豚バラ肉

    100g

  • ☆卵

    2つ

  • ☆鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1

  • ☆こしょう

    少々

  • ●オイスターソース

    大さじ1

  • ●醤油

    小さじ1

  • ●にんにくチューブ

    3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①青梗菜は2cm幅に、トマトはヘタを取って半分にする
  • ② 卵を2つわりほぐし☆を合わせる
  • ③ ごま油を強火で熱したフライパンに、卵液を一気に流し大きくかぎまぜたら、半熟状態で取り出す
  • ④同じフライパンで豚バラを炒めていく 大きければキッチンバサミでカット!!
  • ⑤お肉にこげめがついたら青梗菜もいれてしっかり炒める
  • ⑥ しんなりしてきたら●で味付けする
  • ⑦ミニトマトもいれてざっと混ぜたら火を止める
  • ⑧ 火を止めた状態で卵を合わせて完成 お好みでブラックペッパーをふりふり
  • ※卵は火を入れすぎないように半熟状態で取り出すのがふわふわのポイント

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 麻婆豆腐 豚肉と青梗菜のトマたま (タンパク質🐓:豚ひき肉 豚バラ肉 豆腐 卵) (野菜🥬:長ネギ 青梗菜 トマト) (炭水化物🍚:ごはん)

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