かつお節でうま味たっぷリコピン!丸ごとトマトの鰯汁
かつお節でうま味たっぷリコピン!丸ごとトマトの鰯汁 今日の #筋肉料理 【新鮮一番で作る!丸ごとトマトの鰯汁】 トマトに含まれるうま味成分「グルタミン酸」は かつお節の「イノシン酸」と合わせれば 相乗効果でおいしさがアップ! さらに、トマトのリコピンは 加熱したり油と一緒で吸収率がアップ。 そのため、お味噌汁や良質な脂質を含む イワシとの相性もばっちり! 新鮮一番かつおパックを使って… 朝からタンパク質と抗酸化力たっぷリコピン🍅✨ ぜひ作ってみてください💪
イワシ水煮缶(汁含む)
1/2個(約80g)
トマト
1個
水
250ml
味噌
大さじ1
ヤマキ「新鮮一番かつおパック」
1袋(2.5g)
刻みネギ
適量
おろししょうが
小さじ1/2
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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