ちりめん山椒
作れるのは今だけ。 ちりめん山椒🍚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 昨年はタイミングを逃して作れず、 この時期を待ち侘びていた☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 甘辛く煮た ちりめんに ピリリと辛い山椒がたまらない...♡🤭 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️お弁当＆おもてなし料理 ストーリーズに載せてます🤍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️質問＆作った感想 コメントor DMにてお待ちしてます🌼 →いつもメンションありがとうございます♡ 全部見てます☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料….......….......….......….....…....... ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・ちりめん 80gㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・実山椒 大3（25g程度） （A） ・酒 100ml ・醤油、みりん 各大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①実山椒は小枝から実をはずす 塩小さじ1を入れたお湯で5〜6分茹でる お湯を切り1時間ほど水に浸ける ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②鍋に（A）を入れる 沸いたらちりめんを入れ1〜2分加熱 実山椒も入れ5分弱火でコトコト煮る 水分が少なくなったら完成 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 消毒済みの容器に入れ 冷蔵で1週間程度もちます＾＾ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ポイント…………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・冷めるとまた味が染みて馴染んできます😊 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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