紫芋のチーズケーキ
混ぜて焼くだけ！ ピンク色の可愛いケーキを作ってみませんか？ ※普通のさつま芋でも美味しく作れます。 材料 紫芋 250g クリームチーズ 200g 生クリーム 200cc 卵 3個 グラニュー糖 70g レモン汁 大さじ2 作り方 ①型にクッキングシートを敷く。 紫芋の皮を剥き切る。 さっと水にさらしザルに上げる。 ②紫芋をポリ袋に入れ口をひねり皿にのせる又は容器に入れサランランラップをし2、3分竹串がスーツと通る位までレンジにかける。 ③ミキサーに卵、常温で柔らかくしたクリームチーズ、レモン汁、生クリームの半量をいれ撹拌する。 ④紫芋、残りの生クリーム、グラニュー糖を入れ撹拌する。 ※途中2、3回ゴムベラで混ぜる。 ⑤型に生地を流し入れ型を数回落とし空気を抜き余熱した170度のオーブで1時間焼く。 ⑥粗熱が取れたら型ごとラップをし冷蔵庫で冷やす。 コツ、ポイント 型に水を付けてからクッキングシートを敷くと綺麗に敷けます。 紫芋は温かいうちに作業して下さい。 ※生地との馴染が良くなります。 焼き時間はオーブンにより異なるので調整して下さい。 ご覧いただきありがとうございます。 音楽: Mumbai ミュージシャン: ASHUTOSH URL: https://ashutoshmusic.fanlink.to/mumbai #調理師 #紫いも #紫イモ #さつまいも #チーズケーキ #ベイクドチーズ #スイーツ #簡単ケーキ #子供が喜ぶ
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