混ぜて焼くだけ！豆腐のチョコバナナケーキ

筋肉料理研究家Ryota

今日の食べやせ筋肉料理 【豆腐のチョコバナナケーキ】 今回のレシピは満足感たっぷりの「チョコバナナケーキ」。 生地のベースが豆腐なのでヘルシー＆チョコ不使用でカロリー控えめ！ しかも、材料を順番に混ぜたら、あとはフライパンで焼くだけで作るの簡単♪ ダイエット中のおやつとしてはもちろん、バレンタインにもおすすめの痩せスイーツです💪🍫 ─── 🍳レシピ ■材料（直径約20cmフライパン1個分） ・絹ごし豆腐　1/2丁（150g） ・バナナ　2本 （A）卵　1個 （A）ラカントS顆粒　大さじ3 ・無調整豆乳　100ml （B）米粉　80g （B）ココアパウダー　20g （B）ベーキングパウダー　小さじ1 ・無塩バター　10g ■調理時間 約35分 ■栄養成分（1切れあたり（8等分した場合）） ・エネルギー…87kcal ・タンパク質…2.7g ・脂質…2.8g ・炭水化物…12.5g （糖質/食物繊維…11.5g/1.0g） ※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。 ■栄養成分（全量） ・エネルギー…691kcal ・タンパク質…21.3g ・脂質…21.6g ・炭水化物…100.4g （糖質/食物繊維…92.1g/8.3g） ■作り方 1．バナナは皮付きのまま横半分に切って皮を取り、フライパンのサイズに合わせて端を切り落とす。 2．ボウルに（A）を入れて滑らかになるまで混ぜ、絹ごし豆腐、バナナの端を加えて滑らかになるまで混ぜる。 3．（2）に無調整豆乳を加えて滑らかになるまで混ぜ、（B）を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 4．フライパンに無塩バターを引いて極弱火で熱し、溶けたら一度火を止めて（1）を切り口を下にして並べ、（3）を流し入れる。表面をならしたら極弱火で熱し、フタをして20分ほど焼く。一度火を止めたら3分ほど蒸らし、ひっくり返したら裏面も極弱火で3分ほど焼く。 5．お皿に盛り付けて完成！ ─── - English - 【Tofu Chocolate Banana Cake】 ■Ingredients (One 20cm skillet) ・1/2 block(150g) Silken tofu ・2 Bananas (A) 1 Egg (A) 3 tbsp Monkfruit sweetener ・100ml Unsweetened soy milk (B) 80g Rice flour (B) 20g Cocoa powder (B) 1 tsp Baking powder ・10g Unsalted butter ■Cooking Time 　35 minutes ■Nutritional Information (Per Slice / 1/8 of total) ・Energy: 87 kcal ・Protein: 2.7 g ・Fat: 2.8 g ・Carbohydrates: 12.5 g 　Sugars: 11.5 g / Dietary Fiber: 1.0 g ■Instruction 1．Cut the bananas in half lengthwise with the peel on, then remove the peel. Trim the ends to fit the size of your skillet. 2．In a bowl, mash the trimmed banana ends until smooth. Add the silken tofu and mix until completely smooth. 3．Add the unsweetened soy milk to the bowl and mix well. Add the (B) ingredients and stir until no powdery clumps remain. 4．Heat over very low-heat the unsalted butter in a skillet. Once melted, temporarily turn off the heat and arrange the sliced bananas (1) cut-side down, then pour in the batter (3). Smooth the surface, turn the heat to extremely low, cover with a lid, and cook for about 20 minutes. Turn off the heat and let it sit for about 3 minutes to steam. Flip the cake over and cook the other side uncovered over extremely low heat for about 3 minutes. 5．Transfer to a plate and enjoy! ─── 【BGM】 Abe Shinya 様 作曲：O･KA･SHI Time #豆腐 #バナナ #バレンタイン #簡単レシピ #ダイエットレシピ