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皮もシャキシャキ!ちくわと大根のマスタードきんぴら

皮もシャキシャキ!ちくわと大根のマスタードきんぴら 今日の #筋肉料理 【ちくわと大根のマスタードきんぴら】 マスタード香る洋風きんぴら! ちくわの塩気がシャキシャキ大根にピッタリ♪ 冬においしい大根だけど、 いつも同じような味付けで飽きちゃった… というあなたにもオススメ! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • 大根

    200g

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 粗挽き黒こしょう

    少々

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★粒入りマスタード

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.大根は皮をむいて5mm幅の棒状に切る。皮は千切りにする。
  • 2.ちくわは横半分に切り、5mm幅の棒状に切る。
  • 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、大根の皮をしんなりするまで中火で炒める。さらに大根を加え、しんなりするまで炒める。
  • 4.3に2を加えて1~2分混ぜ炒める。★を加えてサッと混ぜ炒める。
  • 5.お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらして完成!

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