低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼エビの代わりでも満足／ 『ちくわのチリソース』

【材料】※2人前 ■ちくわ　　　　　　 5本 ■ごま油　　　　　　 大さじ2 ■片栗粉　　　　　　 大さじ2 ■酒　　　　　　　　 小さじ1 ■醤油　　　　　　　 小さじ1 ■刻みネギ　　　　　 適量 （A）ケチャップ　　 大さじ1 （A）酒　　　　　　 大さじ1 （A）砂糖　　　　　 小さじ2 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1 （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1/2 （A）豆板醤　　　　 小さじ1/2 【作り方】 ①ちくわを1cm幅の斜め切りにする。 ②ポリ袋にちくわ、酒、醤油を入れて揉みこみ、片栗粉を2回に分けて加えて全体にまぶす。 ③ごま油を中火で熱し、③を両面に焼き目がつくまで焼く。 【ポイント】 ちくわは焼いている途中で1.5倍の大きさになるので、大きめのフライパンで焼いてね！ ④火を消してフライパンの油を拭き取り、（A）を入れる。再び中火に熱し、汁気が少なくなるまで煮からめる。 ⑤器に盛り、刻みネギを散らしたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #お弁当レシピ #お弁当 #お弁当おかず #おかずレシピ #簡単おかずレシピ #節約おかずレシピ #節約レシピ #ちくわレシピ #ちくわのチリソース #エビチリ #エビチリレシピ #貧乏飯 #ちくチリ #作り置きおかず #作り置きレシピ #フライパン料理 #フライパンレシピ #中華料理 #おうち中華 #おつまみレシピ #簡単おつまみレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい 　#節約レシピ　#ズボラ飯