生ハムマッシュポテト包み
材料
じゃがいも(中)
2個
生ハム
数枚
ベビーチーズ
2個
牛乳
50cc
バター
10g
塩コショウ
少々
(お好みで)オリーブオイル
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. じゃがいもの皮を剥いて小さく切り、耐熱容器へ。ラップをして電子レンジ(600W)で5〜8分、柔らかくなるまで加熱する。
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2. ベビーチーズを小さめのサイコロ状に切っておく。
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3. 加熱したじゃがいもを熱いうちにフォークで潰し、バターを加えて馴染ませる。
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4. 牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜ、塩コショウで味を調える。チーズをサッと混ぜ合わせ、5分ほど置いて粗熱を取る。
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5. マッシュポテトを一口サイズに丸めて皿に並べ、上から生ハムをふんわりと被せる。仕上げにお好みでオリーブオイルを回し掛けて完成!
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