子どもも大好き！きな粉バターパン
🎦動画レシピ 今日は… 【きなこバタードデカパン】 をご紹介します きなこ生地のパンとバターシュガーの相性バツグン！ お子さんのおやつにぜひどうぞ♩ ＜材料＞ 強力粉 150g 薄力粉 30g きな粉 20g 砂糖 15g 塩 3g ドライイースト 3g 牛乳 130g 水 35g 溶かしバター10g ＜トッピング＞ 刻みバター20g 砂糖 大さじ1 🍞下準備🍞 ①牛乳と水は混ぜておく ②バターは湯せんまたは電子レンジで溶かしておく 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、きなこ、砂糖、塩、ドライイーストを入れ均一にし、①を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの①を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 溶かしバターを入れ、光沢が落ち着くまで混ぜる。 🥐発酵🥐 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 生地の表面に強力粉をふりかけ、生地と容器の間にカードを差し込み、生地を容器から離す。容器を下にむけ、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。三つ折りにして、刻みバター20gと砂糖を散らす。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #パン #手作りパン #パン作り #焼きたてパン #パン活 #パン好き #bread #ホームベーカリー #パンのある生活 #パン大好き #パンのある暮らし #パンスタグラム #簡単 #作りおき #つくりおき #トースター #フライパン #オーブン #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子
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