低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼しっとり柔らか／ 『鶏ささみの塩昆布チーズ焼き』

⚠️お弁当にニンニクが入ってても気にならない方や、おつまみとしてパンチが欲しい方は、にんにくチューブも入れてみて〜🔥 【材料】※約12個分 ■鶏ささみ　　　　　 5本　　　　　　　　 ■ごま油　　　　　　 小さじ2 （A）ピザ用チーズ　 50g （A）塩昆布　　　　 10g （A）片栗粉　　　　 大さじ2 （A）酒　　　　　　 大さじ1 （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1 （A）砂糖　　　　　 小さじ1 （A）塩こしょう　　 少々 【作り方】 ①ささみは筋を取り除いて細かく切り、粗めのミンチ状になるように包丁で叩く。 【🔴ポイント】 ささみは粗めのミンチ状にすることで、食べたときに肉々しさが残るようにしているよ！ ②ボウルに①と（A）を混ぜ合わせる。 【🔴ポイント】 砂糖はお肉をしっとりさせる。酒は臭み消し&お肉に調味料を染み込みやすくしてくれる。片栗粉は全体をまとめるだけでなく、お肉の水分を逃さずジューシーに焼き上げる役割があるよ！ ③ごま油を中火で熱し、②をスプーンを使って食べやすい大きさに落とす。厚さ1.5cmくらいになるように形を整えたら、蓋をして2分蒸し焼きにする。 ④裏返して再び蓋をし、2分蒸し焼きにする。 ⑤蓋をとって、両面約2分ずつカリッと焼き目をつけたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #ささみ #ささみレシピ #鶏肉レシピ #おつまみ #おつまみメニュー #おやつレシピ #お弁当 #お弁当おかず #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #つくねレシピ #鶏ささみ #筋トレ飯 #作り置きレシピ #塩昆布レシピ #塩昆布 #チキン #チキンレシピ #チーズ #チーズレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん 　#節約レシピ