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簡単低糖質!和牛しゃぶしゃぶのカルパッチョ風

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JA全農

簡単低糖質!和牛しゃぶしゃぶのカルパッチョ風 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは和牛で作るカルパッチョ風。 和牛ロース肉はしゃぶしゃぶしてヘルシーに。 しょうゆベースのドレッシングで落ち着いた味わいながらも、フライドガーリックでパンチの効いた後味に。 さっぱりガツンがクセになる、簡単華やかな低糖質おかずです! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 和牛ロース肉

    200g

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    適量

  • ベビーリーフ

    適量

  • ピンクペッパー

    適量

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ★黒こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.にんにくは両端を2mm程切り落とし、つまようじで芯を取り除き薄切りにする。小さめの耐熱容器にオリーブオイルと一緒に入れ、そのままレンジで3~4分加熱して油を切る。
  • 2.和牛ロース肉は食べやすい大きさに切る。
  • 3.ボウルで★を混ぜる。
  • 4.鍋に湯を沸かし、2を入れて色が変わるまで中火で茹で、氷水で冷やして水気を切る。
  • 5.お皿に4、ベビーリーフを盛り付け、1とピンクペッパーをちらし、3を回しかけて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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