明太くりーむうどん【レンジで簡単!】
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
辛子明太子
1本
卵黄
1個
無調整豆乳
100ml
白だし
小さじ2
片栗粉
小さじ1
小ネギ
各適量
刻みのり
各適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①耐熱のどんぶりに無調整豆乳を100ml入れる。辛子明太子は半分、薄皮を取り除き加える。残りの半分はあとで乗せる用に置いておく。白だし、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
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②600Wの電子レンジで1分加熱する。一旦取り出してよく混ぜ合わせる。再度600Wの電子レンジで30秒加熱する。
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③冷凍うどんは、袋の記載通りに電子レンジで加熱する。
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④③を②のどんぶりに入れてよく混ぜ合わせる。
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⑤残りの明太子、卵黄、小ネギ、刻みのりを乗せる。
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