お家天津飯を中華のプロが美味しくします ■ポイント■ カニカマは一度炒めるべし 水溶き片栗粉は火をとめて混ぜながら入れるべし フライパンは20センチがおすすめ カニカマは独特の香りがするので一度炒めてあげるのがおすすめです。 水溶き片栗粉は沸いたら火をとめて、落ち着いて混ぜながら加えればダマになる心配はありません。 フライパンはあれば20センチがおすすめです。あまり大きいと卵が薄くなり難しいです。 卵の焼き方は正直半面焼きでも両面焼きでもOKです。好みが分かれる部分なので😇味には影響ないし笑 僕はまんまるに焼くのが好きですが、ちょっと慣れも必要なので ご自身の好みの焼き方で焼いてみてください✨ 飲めるほど美味しい天津飯ができるので是非お試しください😇