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みんな大好き間違いなし！じゃがい芋ハンバーグ

焼いたじゃが芋が香ばしいハンバーグ。コロッケの具がハンバーグになった感じ。柔らかくて食べやすく子供も大人もきっと大好き！ 🍀材料🍀4人分 じゃが芋　2個 玉ねぎ　1/2個 ニンニク　1片 合挽き肉　200g サラダ油　小さじ2 塩　小さじ1/2 コショウ　少々 卵　1個 バター　大さじ2 お好みの付け合わせ野菜　適量 〜ソース〜 赤ワイン　50cc トマトケチャップ　大さじ1 ウスターソース　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 🍀作り方🍀 ① 付け合わせ野菜は水にさらしておく。 ② 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 ③ フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。 ④ 玉ねぎが透き通ってきたら、ニンニク、合い挽き肉を加えて炒めながら、塩、コショウで味を調える。 ⑤ 合い挽き肉がポロポロになったらok ⑥ じゃがいもは芽を取り、茹で、皮を剥き、 ⑦ マッシャーで潰す。 ⑧ ⑤をじゃがいもに加えて混ぜ、卵も加えて混ぜ合わせ、コショウを振る。 ⑨8 等分に分け、空気を抜きながら俵型に成形する。 ⑩ フライパンにバターを熱し、ハンバーグを焼く。割れやすいのでフライパンに置いたら、触らない。 ⑪ ハンバーグの縁のバターに焦げ色がついてきたら、そっと裏返す。 ⑫ ソース作り。フライパンに赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加え少し煮詰める。 ⑬ 付け合わせ野菜と共にハンバーグをお皿に盛り、ソースをかけて出来上がり！ #じゃが芋　#ハンバーグ　#じゃがいもハンバーグ　#おうちごはん　#おうち晩ごはん　#メインおかず　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ