かりっもちっ『たたき長芋もちチヂミ』

ayaka

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お正月に余ったお餅を使って作る超簡単チヂミ🤤
長芋とお餅の組み合わせでかりっもちっ食感を楽しめます🤤
長芋はすり下ろす面倒な作業を省いて、ポリ袋に入れて叩くだけ！
余ったお餅でぜひ作ってみてください♪
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\ かりっもちっ『たたき長芋もちチヂミ』 /
調理時間10分
〈 材料 大きめ1枚分 〉
豚バラ肉…100g
ニラ…1/3束
長芋…100g
切り餅…1個
ごま油…大さじ1
[A]
卵…1個
水…70ml
片栗粉…大さじ2
薄力粉…大さじ4
塩…小さじ1/4
タレはポン酢大さじ2にコチュジャン小さじ2を溶かしました🌟
〈 作り方 〉
1️⃣具材を切る
▷ ニラを2㎝幅に切る　もちは1㎝角に切る
▷長芋は皮をむいてポリ袋にいれてたたく
▷豚バラ肉は3〜4㎝幅に切る
2️⃣生地を作る
▷ ボウルに[A]を加えてぐるぐるまぜる
▷豚バラ肉、ニラ、長芋、もちを加えてまぜる
3️⃣焼く
▷ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、生地をひろげる
▷こんがり焼き目がついたらひっくり返してさらに焼く
▷両面こんがり焼けたら完成
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フォローとっても嬉しいです🌞🧡
👉🏻 @ffam_bangohan 
肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳
いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗
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