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やみつき焼きブロッコリー！

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

4.20
(35)

やみつき焼きブロッコリー！

材料

  • ブロッコリー

    1株

  • 濃口醤油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1

  • おろしニンニク

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブロッコリーはたっぷりの水に暫く浸けたら
  • 茎を持ちクルクルと回して振り洗いする。
  • ②ブロッコリーを一口サイズにコロッと切り分ける
  • 茎は皮を厚めに剥きとりコロッと切り分ける
  • ③ポリ袋にブロッコリーと醤油・酒・生姜・ニンニクを入れ、全体的に振って優しく揉み込んでから
  • できるだけ袋の空気を抜いて10分馴染ませ下味を付ける
  • ④③に片栗粉・小麦粉を加え振ってブロッコリーの表面にまぶす
  • ⑤フライパンに油を多目の入れたら中火で加熱したら直ぐに④を並べて入れる
  • ⑥徐々に温まり焼けている音がしてくるので
  • そのまま動かさずに1分ほど加熱し香ばしい焼き色を付ける
  • ⑦ブロッコリーを転がしながら5分ほど焼いて表面全体的にカリッと香ばしく焼き上げ火を通す
  • はい！できあがり

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
35人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    みおみお
    みおみお
    2025.3.13
    4.9

    ブロッコリー好きにはたまらない！美味しかったです。少し残して翌日のお弁当にも入れました(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡

    10人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ゆん
    ゆん
    2025.3.28
    4.2

    普段茹でるしか食べたことなかったので美味しかったです！ 写真撮り忘れてパクパク食べてて気づけば残り1個でした笑

    8人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    シマジシマノ
    シマジシマノ
    2025.3.13
    5.0

    16FBSLIC!3RSCR9RRNPS?,OR.HRIN!

    8人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    おさしみ
    おさしみ
    2025.12.7
    4.4

    手間なく美味しく作れました。 レシピ通りでOK。

    2人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    虎さん
    虎さん
    2026.3.2
    4.2

    食材ブロッコリーだけで作れるのでブロッコリーを消費したい時に最高でした！味もしっかりしてておかずにも、ちょっとしたおつまみにもなる感じでした。また作ります(⁠^⁠^⁠)

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    冨岡志帆
    冨岡志帆
    2025.12.5
    4.0

    !!

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    SO♡NO
    SO♡NO
    2026.3.7
    4.9

    ブロッコリーは茹でるかスープにするかでしたが、この作り方はおつまみにもおかずにもお弁当にも（ニンニクは効いてますが） 最後の粉チーズもたっぷりと 美味しいです♪

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    コメント (21件)