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塩サーモン丼が絶品レシピ

【材料】 サーモン 生食用100g 塩 サーモンの重量の1%（1g） ごま油 大さじ1 煎り胡麻 大さじ1 塩昆布 大さじ1 刻みネギ 適量 卵 1個 ご飯 適量 【作り方】 ①サーモンを細切りにしたら、塩を加え混ぜ合わせ20分ほど冷蔵庫で馴染ませる ②卵は卵黄と卵白に分ける！ ③ボウルに卵白・ごま油・煎り胡麻・刻み葱・塩昆布を入れ混ぜ合わせる ④サーモンに塩が馴染んだら！余分な水分が滲み出るのでキッチンペーパーで拭き取る！ ⑤④を③に入れサッと混ぜ合わせる ⑥ご飯の上から⑤を乗せ真ん中に卵黄をトッピング はい！できあがり〜 #夜食レシピ #頑張る弟へ #サーモン #サーモン丼 #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ