【ほうれん草の白和え】お惣菜屋さんの味
木綿豆腐もおいしいけれど、絹ごし豆腐もおいしい白和え。 子供の頃から甘くてなめらかなこの白和えが大好き♡ 豆腐はレンジで水切りだから簡単！ そしてにんじん、ほうれん草、こんにゃくの順に同じ鍋で茹でるだけの簡単レシピです。 【材料】2人分 【時間】10分 ほうれん草…150g にんじん…1/3本 こんにゃく…50g 絹ごし豆腐…150g A味噌、薄口醤油、練り白ごま…各小さじ2 Aきび砂糖…大さじ1 【作り方】 ①絹ごし豆腐をペーパータオルで包み、耐熱皿において電子レンジで加熱する。 《500wは3分、600wは2分30秒》 にんじんとこんにゃくは2cm長さの細切りにする。 ②鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を入れ、にんじん、ほうれん草、こんにゃくの 順に茹でる。ほうれん草は冷水にとってぎゅっとしぼって2cm長さに切る。 ③ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンなどでつぶす。この時水けがあれば新しい ペーパータオルで水けを取る。 ④合わせたAを加えて混ぜ合わせ、ほうれん草、にんじん、こんにゃくを加えて和える。 #白和え #白和えレシピ #ほうれん草の白和え #ほうれん草の白和えレシピ #豆腐レシピ #栄養満点レシピ #副菜レシピ #栄養レシピ #簡単副菜 #時短レシピ #時短ごはん #節約料理 #節約レシピ #簡単料理 #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理
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