絶品 オクラ唐揚げ
夏バテでも食べられる！ 大人もこどもも 食べる手が止まらない 絶品！オクラの唐揚げ ーーーーーーーーー 【 材料 】 オクラ 6本 塩 小さじ1/2 醤油麹(醤油) 小さじ1/2 チューブにんにく 1cm 片栗粉 大さじ1 【 ポイント 】 粉は2〜3回に分けてまぶすと綺麗に付きます タッパーを使ってますがポリ袋でももちろん◎ 醤油麹は醤油で代用できます☺︎ (ひとつまみお砂糖入れてもいいかも！) 【 作り方 】 ① オクラをネットに入れたまま塩かけて擦り合わせる ② 洗って水気を水気を取りヘタとガクを取ったら1〜2cmに切る ③容器(ビニール袋も◎)に醤油麹とにんにく、オクラを入れて揉み込む ④ 片栗粉を2回に分けて入れてまぶす ⑤サラダ油(鍋底スレスレ以上)を中火にかけて、温まったらオクラを入れて焼きめがつくまで揚げる→油を切って完成 ーーーーーーーーーーー 【子供との取り分け】 4歳娘 かなり好き！他のオクラメニュー食べないけどこれは好物 1歳娘 食べムラはあるけど、野菜食べてくれる貴重なレシピ🙏 #おいしく地産地消 #鹿児島県 #夏野菜 #簡単レシピ #オクラレシピ
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