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和風だしが決め手の手羽先カレースープ

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JA全農山形
aidog｜家事がラクになるヒント

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和風だしが決め手の手羽先カレースープ 雪若丸ご飯にぴったり♪ 和風だしで作る、あっさりカレースープ✨ 手羽先と野菜たっぷりで、心も体もほっこり温まります🍛 ぜひ一緒に試してみてね😊

材料 （4人分）

  • 手羽先

    4本

  • じゃがいも

    1個

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ（薄切り）

    1/2個

  • カレー粉

    4かけ

  • だし汁

    800cc

  • サラダ油

    大さじ1

  • パセリ（彩り用）

    適量

  • 雪若丸ご飯

    3合

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鍋にサラダ油を熱する
  • 鍋にサラダ油を入れ、中火で温めます。
  • 2. 玉ねぎを炒める
  • 薄切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで炒め、じゃがいも、にんじんを加えます。
  • 3. 具材を煮込む
  • だし汁を鍋に加え、手羽先を加えて約15分間煮込みます。
  • 4. カレー粉を加える
  • 手羽先に火が通ったら、カレー粉4かけ分を加えて混ぜ、さらに数分煮込みます。
  • 5. 盛り付け
  • スープを器に注ぎ、ご飯の彩りとしてパセリを添えます。雪若丸ご飯と一緒にお召し上がりください。

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