【旨辛】麻婆茄子
今回は刺激的ピリ辛！麻婆茄子を紹介します！ ナスのトロッとした食感が絡んで最高で箸が止まらない笑 今回は本格派ぽく甜麺醤を加えてみましたが、豆板醤だけでも全然構いません！ 簡単に作れてご飯が進む！最高の1品です！ ぜひ作ってみてください！ ～材料～2人前 ・豚ひき肉 200ｇ ・ナス 1本 ・刻みネギ 適量 ・Aコチュジャン 大さじ1 ・A甜麺醤 大さじ1 ・Aニンニクチューブ 小さじ1 ・A生姜チューブ 小さじ1 ・油 適量 ・B水 200CC ・B顆粒鶏がらスープ 小さじ1 ・B醤油 大さじ1 ・B味噌 大さじ1 ～下準備～ ①ナスは2～3ヶ所皮を向いて縦半分に切り斜め切りにする ～作り方～ ①フライパンにナスが浸るぐらいの多めの油をひき、ナスを素揚げする ②1度ナスを別皿にとって油を捨て、豚ひき肉を入れAを加えて炒める ③Bを加えてとろみが足りなければ水溶き片栗粉を足す ④お皿に盛って刻みネギを乗せて完成 作りたいと思ったらぜひ保存を！ @toshi_kateimeshi #麻婆茄子 #麻婆 #麻婆茄子レシピ #ナスレシピ #ナス料理 #旨辛 #ピリ辛レシピ #ひき肉料理 #ひき肉レシピ #ご飯に合うおかず #かんたんごはん #らくうまレシピ #中華レシピ #料理初心者向けレシピ
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