梨のコンポート
フレッシュでも美味しい梨。コンポートにすると桃に似たような食感に。冷やしてそのままでも、フルーツタルトにもオススメです♡ 🍀材料🍀 梨 2個 グラニュー糖 80g ハチミツ 大さじ3 レモン汁 大さじ2 バニラオイル 2-3滴 白ワイン 1/2カップ 水 1カップ オーブンシート 適量 🍀作り方🍀 ① 梨とバニラオイル以外の材料を鍋に入れ、火にかける。 ② 梨を12等分に切り、芯を取り除き、皮を剥く。 ③ 煮立った2の鍋にカットした梨を入れ、 ④ オーブンシートなどで落とし蓋をし、さらに蓋をして15分煮る。火加減は全体に煮汁がかぶりぐつぐつなるくらい。 ⑤ そのまま冷ます。 ⑥ 熱湯消毒した保存瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫へ。 器に盛りレモンの輪切りやミントを添えて頂きます！ 〜アレンジ〜 梨のコンポートとシロップ、炭酸水を加えてドリンクにしても美味しい！ #梨 #梨のコンポート #フルーツコンポート #カフェタイム #旬のフルーツ #おうちカフェ #梨サイダー #おうち時間
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