【プロはここが違う】今さら聞けない！豚の生姜焼き
【今さら聞けない】プロはこう作る！豚の生姜焼き 〘材料1人分〙 豚ロース肉(薄切り) 4枚 薄力粉 小さじ2 玉ねぎ(小) 1個 キャベツ 好きなだけ おろし玉ねぎ 大さじ1/2 おろし生姜 大さじ1/2 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 リンゴジュース 大さじ1 サラダ油 小さじ1 〘作り方〙 1.玉ねぎを繊維に逆らって1cm幅に切る。キャベツを千切りにする。 2.肉の筋を切る。 3.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。その後取り出す。 4.合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 5.肉の両面に薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色を付ける。 6.玉ねぎを戻し、合わせ調味料を入れて絡める。 7.キャベツと皿に盛る。 #豚の生姜焼き #豚肉 #玉ねぎ #簡単 #定番料理 #生姜焼き
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