低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼美味しさ反則級／ 『明太チーズじゃが餅焼き』

【材料】※1枚分（2人前） ■じゃがいも　　　 1個 ■切り餅　　　　　 2個 ■明太子　　　　　 50g ■サラダ油　　　　 大さじ1.5 ■刻みネギ　　　　 適量 ■刻み海苔　　　　 適量 （A）ピザ用チーズ　50g （A）片栗粉　　　　大さじ2 （A）水　　　　　　小さじ1 （A）砂糖　　　　　小さじ1/2 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切る。切り餅も1cm角に切る。明太子は皮を取り除いておく。 【ポイント】 じゃがいもは水に晒さないでね！ ②①と（A）を混ぜ合わせる。 ③中火に熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、②を全体に広げる。蓋をして焼き目がつくまで蒸し焼きにする。 ④焼き色がついたら裏返し、サラダ油大さじ1/2を追加で回し入れて裏面になじませる。同様に蓋をして焼き目がつくまで蒸し焼きにする。 ⑤もう一度裏返し、今度は蓋無しで2〜3分ほど押さえつけながらカリッとなるまで焼き目をつける。裏面も同様に行う。 【ポイント】 焦げそうであれば弱火にしてみてね！ ⑥食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける。刻みネギと刻み海苔を散らしたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #明太子 #じゃがいも #ハッシュドポテト #餅レシピ #切り餅レシピ #切り餅消費レシピ #餅消費 #お正月 #おつまみレシピ #おつまみ #簡単おつまみレシピ #フライパン料理 #明太チーズもち #明太チーズポテト #じゃがいも料理 #胃袋をつかむレシピ #チースレシピ #夜食レシピ #飯テロ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい 　#節約レシピ