大同電鍋

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湯圓（タンユエン）

#大同電鍋 で作る、湯圓（タンユエン）🐰 台湾で冬至に食べられる湯圓をオリジナル具材で楽しみましょう。団子もシロップも電鍋で一度に加熱すれば簡単です！ 【材料】4人分 上新粉…100g 白玉粉…50g ぬるま湯…140ml～ 具材：チョコレート、あんこ、ようかん、ジャムなど適量 シロップ…砂糖30g、水100ml 生姜シロップ…黒糖30g、生姜スライス2枚、水100ml（赤糖、きび糖などでもOK） 【作り方】 ①ボウルに上新粉と白玉粉、ぬるま湯を入れよく捏ねる。耳たぶくらいのやわらかさになるように水分を調節する。 ②生地を20gずつに分ける。丸めて平たくし、具材を適量入れて包む。 ③蒸籠にオーブンシートを敷いて団子を並べる。 ④耐熱容器にシロップの材料を入れてさっと混ぜる。 ⑤外鍋に水1杯を入れ④の容器を置き蒸籠をセットしスイッチを入れる。 ⑥スイッチが上がったらシロップに団子を入れて完成。