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米粉で！秋感じる回鍋肉

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日本米粉協会
chelcy

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米粉で！秋感じる回鍋肉 米粉を使い、少ない味付けでも味絡みよくパクパク進む回鍋肉レシピです👩‍🍳🤍 ゴボウを入れてちょっぴり秋感じる一皿に仕上げています！

材料 （3-4人分）

  • 米粉

    大さじ3

  • 豚こま肉

    300g程度

  • ブロッコリー

    1/2株(さっと茹でておく)

  • キャベツ

    3枚程度(好みの大きさに切っておく)

  • ゴボウ

    1本(好みの大きさに切っておく)

  • ごま油

    大さじ3

  • にんにく

    1片(スライスしておく)

  • 甜麺醤

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① フライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが出るまで中火で炒める。
  • ②①に豚こま肉を加え、ほぐしながら炒める。
  • ③ 一度火を止め米粉を絡めるようにまぶす。
  • ④ ③にゴボウを加え再び中火で炒め、キャベツを入れてさらに炒める。
  • ⑤④にブロッコリーを加えてさっと炒める。
  • ⑥⑤に★タレを入れて絡むように混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

ぜひお試しください🤍

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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