切って煮るだけ脂肪燃焼！韓国風サバ大根

筋肉料理研究家Ryota

今日の食べやせ筋肉料理 【韓国風サバ大根】 今回のレシピはピリ辛風味でお箸が進む「サバ大根」。 レンジで下茹でした大根は、10分煮るだけでとろ～り味しみしみ！ しかも、サバ缶は汁も煮汁として利用するので脂肪燃焼成分もたっぷり♪ お腹周りが気になる方におすすめなのはもちろん、手軽に作れて冬の大根消費にもピッタリの一品です💪 ─── 🍳レシピ ■材料（2人分） ・サバ水煮缶　1個（190g） ・大根　1/4本（約250g） ・刻みネギ　適量 ★調味料 ・水　150ml ・酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・コチュジャン　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ■調理時間 約30分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…236kcal ・タンパク質…17.7g ・脂質…11.3g ・炭水化物…13.9g （糖質/食物繊維…11.2g/2.7g） ※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。 ■作り方 1．大根は厚めに皮をむいて1.5cm幅程度の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。 2．鍋に★を入れて混ぜ、（1）を水分ごと加えて煮立たせる。サバ水煮缶の身を大きめにほぐして加え、さらに汁を加えたら落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。 3．落としぶたを取ったら、煮汁を具材にかけながら煮詰めて火から下ろす。 4．お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！ ─── - English - 【Korean Style Mackerel and Daikon Radish Stew】 ■Ingredients (2 serves) ・1 can (190g) Canned Mackerel (packed in water) ・1/4 (approx. 250g) Daikon radish ・Appropriate amount Chopped green onion (Negi) ★ Seasonings ・150ml Water ・1 tbsp Sake (cooking wine) ・1 tbsp Soy sauce ・1 tbsp Mirin (sweet cooking rice wine) ・1 tbsp Gochujang (Korean chili paste) ・1 tsp Grated garlic ・1 tsp Grated ginger ■Cooking Time 　30 minutes ■Nutritional Information (per serving) ・Energy: 236 kcal ・Protein: 17.7 g ・Fat: 11.3 g ・Carbohydrates: 13.9 g 　Sugars: 11.2 g 　Dietary Fiber: 2.7 g ■Instruction 1．Peel the daikon radish thickly, cut it into half-moon slices about 1.5 cm thick, place them in a microwave-safe bowl, cover loosely with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for about 5 minutes. 2．Put ★ seasonings into a pot and mix. Add the daikon (from step 1) along with the liquid from the bowl and bring to a boil. Roughly flake the mackerel from the can and add it, along with the liquid from the can. Cover with a drop lid (otoshibuta) and simmer over low heat for about 10 minutes. 3．Remove the drop lid and continue simmering, spooning the broth over the ingredients, until the sauce reduces slightly. Remove from heat. 4．Serve on a plate, sprinkle with chopped green onion, and enjoy! ─── 【BGM】 のる 様 作曲：青空に口笛 #サバ缶 #大根 #節約レシピ #簡単レシピ #ダイエットレシピ