秋バテ解消！＼ふわふわ／鮭のつみれ汁
栄養豊富な鮭を使ったつみれ汁🥢 はんぺんを入れて ふわふわに⤴︎✨ 薬味は 今が旬の秋茗荷🌿 心地良い香りが疲れを吹き飛ばしてくれます♡ 【材料】（2人分） ■鮭切り身 1切れ←骨なしが便利です✨ ■はんぺん 1/3枚 ■片栗粉 小さじ1 ■塩ひとつまみ ■生姜すりおろし 小さじ1/2 大根 30g 人参 10g 椎茸 2枚 ごぼう 1/2本 ●水 400g ●ほんだし 小さじ1 ●酒＆みりん＆醤油 小さじ1 ●砂糖＆塩 小さじ1/3 茗荷 1〜2個 ←私は大好きなのでたっぷり入れちゃいます😆 （作り方） ①大根 人参 椎茸を細切りにする ②ごぼうを笹掻きにして酢水に10分浸す ③■をフードプロセッサーに入れて撹拌する！ すり鉢でもOKです！ ④鍋に● カットした大根 人参 ごぼうを入れて煮立てる！ ⑤柔らかくなったら椎茸を投入！ ⑥③をスプーンで約1.5㎝に丸めて⑤に入れて 火を通す ⑥出来上がったら器によそい刻んだ茗荷を添えて 完成！！ #ほんだし #秋バテ解消 #つみれ汁 #鮭レシピ
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