【シャキシャキれんこんの♡】豆腐つくねバーグ
\\🌟ヘルシーなのに大満足☺️🌟// 今日は大きくてふんわりジューシーな【れんこんの豆腐つくねバーグ】です😋❣️豆腐を使っているのでヘルシーながらもボリュームたっぷり✨れんこんのシャキシャキ感と甘辛うまだれがごはんにぴったり🍚な褒められおかずです🥰 ＊ 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 絹豆腐はパック詰め豆腐を1パック（150g）を使用しています☺️ ＊ 《材料》（2人分） ・鶏ひき肉 270g ・れんこん 100g ・絹豆腐 150g ○パン粉 大さじ4 ○卵の白身 2個分 ○にんにくチューブ 2cm ○塩こしょう 少々 ・サラダ油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ●醤油 大さじ3 ●みりん 大さじ2 ●砂糖 大さじ2 ●酒 大さじ1 ・卵黄 2個分 ・刻みネギ お好みで ・炒りごま お好みで ＊ 《作り方》 ① レンコンを5mm角に切る。絹豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで1分加熱して水気を切る。 ② ボウルに①と○を入れてよく混ぜる。2等分にして丸く成形する。 ③ フライパンにサラダ油を中火で熱し、つくねを焼く。焼き色がついたらひっくり返り、酒を回しかけて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 ④つくねに火が通ったら器に盛り、同じフライパンに●を加えて煮立てる。タレをつくねにかけ、卵黄をのせてお好みで刻みネギと炒りごまをふる。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー 💛レシピ動画をほぼ毎日配信中！ 💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】 ごはんもお酒ももりもり進む料理😋 ＊ イイネ、コメント励みになります🙏❤️ \\是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️// @chickysfood －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ー #れんこん#レンコン #鶏ひき肉 #鶏ひき肉と豆腐 #鶏肉 #挽肉 #ひき肉 #豆腐 #絹ごし豆腐 #豆腐ハンバーグ #つくね #つくねのたれ #お弁当 #弁当のおかず #作り置き #つくりおき食堂 #おつまみ #ごはんのお供 #お酒に合う #刻みネギ#卵黄 #居酒屋
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