やみつき食感のミルフィーユフライドポテト🥔
〈材料〉 じゃがいも 3個 (200g) 揚げ油 適宜 お塩 少々 (ろく助がおすすめ) 〈作り方〉 ①じゃがいもをきれいに洗い、芽をとる ②スライサーで皮ごとスライスする ③ポティトの大きさをそろえて重ね合わせ 1cmくらいの厚みにしてわける （薄く重ねるとクリスピー感増します） ④耐熱皿に並べフワッとラップをして 600wで2分レンチン ⑤ラップをとり表面の水分拭きとる ⑥160-170℃の油で5-7分じっくり揚げる Point：油にそのまま入れると鍋底や ポティト同士ひっついたのでおはしで 10秒ほど泳がすのがおすすめ ⑦こんがりキツネ色になったら引き上げ お塩をふりかけてできあがり✨ よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から #簡単レシピ #ポテト #じゃがいも #タカタク #レシピ動画
コメント (1件)