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試作20回超「だし香る辛味噌ラーメン」

試作20回超「だし香る辛味噌ラーメン」 ちょっと衝撃の美味さです。 とんちゃん麺ファンの皆様、お待たせしました! 施策に1ヶ月くらいかかったけど、その分最高の一杯が完成しました✨ この辛味噌ラーメンはどんな麺にも合う! ・細麺で替え玉を楽しんでもよし ・うどんでもよし ・実はパスタでも…! 前にレシピを出した「辛味噌」をのせても絶品! いろいろアレンジして楽しんでみてね🙌 今回使ったお出汁は、僕が愛用している「はぐくむお出汁」 不足しがちな鉄や亜鉛に各種ビタミンも摂れて、しかも美味い! ◆オムテック はぐくむお出汁 風味豊かな出汁素材と、みんなで摂りたい栄養成分を厳選。 家族のカラダづくりを日々の食事からサポートする健康おだし プロモーション:アンファー株式会社 @homtech_precon_lab

材料 (2人前)

  • 2玉

  • 豚バラ肉

    150g

  • 絹豆腐

    150g

  • Aサラダ油

    大さじ2

  • A豆板醤

    小さじ2

  • A一味唐辛子

    小さじ1〜2

  • Aにんにく

    小さじ2

  • B水

    700cc

  • B赤味噌

    大さじ3

  • B醤油

    大さじ2

  • B酒

    大さじ2

  • B鶏ガラスープ

    小さじ2

  • B味の素

    小さじ1

  • 2個

  • はぐくむお出汁

    小さじ2

  • ラー油

    適量

  • ネギ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にAを加えて火をつけ、ふつふつしたら弱火で炒める
  • ②香りが立ったらB、豚バラ、絹どうふ、卵の白身を加えて5分煮込む
  • ③火を止めてはぐくむお出汁を加え、器に盛り付ける
  • ④茹でた麺、ネギ、ラー油・卵黄をトッピングしたら完成!

投稿者からのコメント

\はぐくむお出汁の凄いところ/ ・魚介と11種野菜のブレンド出汁 ・鉄・亜鉛・葉酸・ビタミンなど11種類の栄養素を配合した「にごり黄金お出汁」 →個人的に、男性に重要な栄養素である亜鉛を食事で摂れるのが嬉しい😊 ・粉末タイプで、和食・洋食・中華などさまざまな料理に使用可能 ※「はぐくむお出汁」は、健康維持に向けたカラダづくりをおすすめしている商品で、成人の摂取基準にてお作りしているので、お子様の鉄・亜鉛の摂取に関しては厚生労働省が定める推奨摂取量がございますので、ご留意いただきお召し上がりください。 *以下リンク(https://homtech.angfa-store.jp/product/odashi/)のFAQを参照ください。 このアカウントは、全国を飛び回って みんなに料理と笑顔を届けるとんちゃんが 「男子が喜ぶ⭐︎やみつきレシピ」を発信しています🍻 🍻美味しそう!はいいねボタン 🍻今度作る!は右下の保存ボタン を押してくれると、励みになります😊

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