\秋を食べよう/エリンギと【秋鮭のオーブン焼き】
クッキングシートを器にして オーブン焼き！！ そのまま食卓に出せ 洗い物がないので とっても便利です✨ タレまで美味しいので パンやご飯に浸して 食べるのもおすすめです◎ 【材料】2人分 生鮭 2切れ エリンギ 1p 《タレ》 オリーブオイル 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 蜂蜜 大さじ1 レモン汁 大さじ1 塩＆粗挽き胡椒 少々 輪切りレモン 【作り方】 ①30㎝長さのクッキングシートを 蛇腹に繰り返して折り 両端をタコ糸で結び広げて器にします。 ②タレを全て混ぜます。 ③エリンギの石突きを取り縦にカットします。 ④鮭の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り 両面に塩＆粗挽き胡椒をふります。 ⑤器にエリンギを並べタレをハケで塗り 鮭をのせて残りのタレを塗ります。 ⑥オーブン180°15分(予熱必須)で焼き レモン輪切りをのせて完成です。 #オーブン焼き #鮭 #エリンギ
コメント (8件)