筋肉料理研究家Ryota

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元気100倍痩せレシピ！牡蠣とえのきのしょうが雑炊

今日の #筋肉料理 【牡蠣とえのきのしょうが雑炊】 牡蠣たっぷりのスタミナ雑炊！ えのきとしょうがをプラスして元気100倍♪ ぜひ作ってみてください💪 //////////////////////// 【レシピ】 ■材料（2人分） ・牡蠣（むき身）　150g ・えのき　100g ・しょうが　20g ・オートミール（またはごはん）　2人分 ・しょうゆ　大さじ1 ・溶き卵　1個分 ・刻みネギ　適量 ・白いりごま　適量 ★調味料 ・水　400ml ・和風顆粒だし　小さじ1 ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…284.6kcal ・タンパク質…17.1g ・脂質…7.4g ・炭水化物…37.4g （糖質/食物繊維…31.4g/6.0g） ※数値は目安です。今回はオートミール1人分を40gとして計算。 ■作り方 準備：牡蠣は水洗いしてぬめりを取り水気を切っておく。 1．えのきは根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。しょうがは皮をむいて千切りにする。 2．お鍋に★、1を加えて煮立たせ、牡蠣を加えて火が通るまで中火で5分ほど煮てアクを取る。 3．2にオートミール（またはごはん）を加え、好みの柔らかさになるまで煮る。しょうゆを回し入れて混ぜ、溶き卵を加えて半熟になるまで加熱する。 4．器に盛り付け、刻みネギ、白いりごまをちらし完成！ /////////////////////// 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・5 oz (150 g) oysters shucked and rinsed ・4 oz (100 g) enoki mushrooms ・0.7 oz (20 g) ginger ・oatmeal (or rice) for 2 serves ・1 tbsp soy sauce ・1 beaten egg ・some shredded green onions ・some white sesame seeds ★Seasonings ・1 4/6 cup (400 ml) water ・1 tsp japanese soup stock powder ■Cooking Time 　15 minutes ■Instruction Preparation：Wash the oysters in water to remove the sliminess and drain. 1．Remove the stem of the enoki mushrooms and cut into bite-sized pieces. 　Peel the ginger and cut into thin slices. 2．Put ★ and (1) into a pot to bring to a boil. 　Add the oysters, simmer over medium heat for about 5 minutes and skim the scum off. 3．Add the oatmeal (or rice) in (2) and cook until tender. 　Put the soy sauce into the pot and mix, add the beaten egg and heat until half-boiled. 4．Serve in a bowl, sprinkle with the shredded green onions and the white sesame seeds on top. #牡蠣 #えのき #ショウガ #卵 #雑炊 #ダイエット #いたわりレシピ