なめらかつるん♡水羊羹
冷たくてつるんっと美味しい水羊羹。
おうちで簡単に作れます！
シリコン型以外にタッパーなどで作って切り分けてもいいし、グラスなどでもok
【材料】
a砂糖 8g
aアガー 8g
a塩 ひとつまみ
水 165ml
こしあん 200g
・
金粉 適量(なくても)
【作り方】
①鍋にaを入れ混ぜ合わせてから水を加えダマがなくなるまで混ぜる。
②中火で加熱し沸騰したらこしあんを加え滑らかに混ぜ合わせ、底が焦げないようにゴムベラで混ぜ再び沸騰したら火を止める。
③型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
④器に出して金粉を振る。
#水羊羹#和菓子
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