レンジだけで作るまっしろプリン
材料
卵白
1個分
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ6
あればバニラオイル
1滴
<キャラメル>砂糖
大さじ1
<キャラメル>水
小さじ1
<キャラメル>熱湯
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1・卵白をよくよく解く
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2・砂糖・牛乳を順に加えその都度混ぜる
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あればバニラオイルも
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3・こしながら耐熱容器(マグカップなど)に入れる
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4・500w電子レンジで1分30〜40秒加熱
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5・冷やす
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6・耐熱容器に砂糖・水をいれ数分おく
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(十分に砂糖に水を含ませる)
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7・500w電子レンジで1分半〜2分加熱
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8・キャラメル色になったら取り出し熱湯をそっと加え混ぜる
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(かなり熱く はねるので十分注意すること)
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9・プリンにかける
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